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炖兔子是一道颇具营养价值的家常菜，不仅口感鲜美，而且其所含的蛋白质、维生素等营养素也极为丰富，是一道非常适合家庭食用的好菜品。
但是要让清炖兔子口感更佳，关键就在于它的调料，下面就来看看，清炖兔子应该放哪些调料。
首先，清炖兔子一定要放姜片和葱段。
姜片中的姜黄素有很好的抗氧化、抗菌作用，还能增强兔肉的香味，防止食用后肚子生气；而葱能够去腥增香，将兔肉的味道发挥到极致。
因此，在烹制清炖兔子时，可以根据个人口味适量放入姜片和葱段。
其次，还可以加入适量的红枣、枸杞子等调料。
红枣能够补血益气，对于体质虚弱的人群来说，清炖兔子里加入适量的红枣，不仅可以让兔肉更加美味，还能起到很好的滋补作用；而枸杞子则具有增强免疫力、抗衰老、润肺止咳等作用，也非常适合与兔肉搭配食用。
再者，清炖兔子还可以放入适量的盐和料酒。
盐不仅能够使兔肉的口感更佳，还能去除腥味，将其变得更加美味；而料酒则具有去腥增香的作用，同时也能增加清炖兔子的风味。
最后，如果有需要可以加入适量的鲍鱼汁、鸡精等，不过要注意适量。
鲍鱼汁和鸡精口味比较浓郁，只需要放几滴就可以了，否则会影响兔肉的原味，让这道家常菜品失去它本该具有的口感。
总之，清炖兔子放什么调料决定了它的口感和风味，每个人的口味不同，可以根据自己的喜好适量调整。
但是，在选择调料时，一定要注意不要过量，做到味道协调并且保持清淡原味，这样才能做出一道让人回味无穷的清炖兔子。
